Pokrojoną wcześniej w plastry i delikatnie osoloną cukinię dołóż do kurczaka i podsmażaj ok. 2-3 minuty na dużym ogniu. Dołóż serek mascarpone i podgrzewaj jeszcze ok. 10 minut na mniejszym ogniu. Serek rozpuści się tworząc piękny, kremowy sos. Na patelnię włóż ugotowany makaron i dokładnie wymieszaj z sosem.
Dodać kurki i mieszając smażyć na dużym ogniu przez ok. 2 minuty. Dodać szpinak, wymieszać i chwilę podgrzewać aż zwiędnie. Wlać śmietankę, natkę pietruszki, wymieszać i zagotować. Doprawić świeżo zmielonym pieprzem oraz solą w razie potrzeby. Dodać odcedzony makaron, wymieszać i zagotować. Jednym z najpopularniejszych dodatków jest chudy drób. Przepis na makaron z kurkami i kurczakiem to sycąca i pożywna propozycja pełna białka. Oto kilka innych pomysłów na urozmaicenie naszej receptury: makaron z kurkami i boczkiem - pyszna wersja dla mięsożerców. Potrawa z leśnych grzybów wybitnie smakuje także z dodatkiem Przygotowuję z nich klasyczny sos kurkowy do mięsa, dodaję do naleśników lub robię właśnie taki makaron z dodatkiem kurek i boczku lub szynki. Jeśli nie jecie mięsa możecie pominąć boczek i dodać na przykład trochę cukinii. Polecam Wam także inne przepisy: - makaron bolognese. - Makaron z szynką parmeńską.